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まぜて焼くだけ ☆ココナッツマカロン ~ 冬の焼き菓子 ~


12月になり、先週末クリスマスツリーの点灯式がありました。
あと数週間で今年も終わりなんですね。

今回は、クリスマスの時期にぴったりの 冬のお菓子を紹介します♪

IMG_1712045476.jpg



まぜて焼くだけ ☆ ココナッツマカロン


材料 作り方 (24個前後)
ココナッツマカロン生地
ココナッツファイン 210g
薄力粉 50g
コンデンスミルク 200g
塩 一つまみ
バニラオイル 適当

コーティング用
カカオ60~70% のチョコレート 130g
ホワイトチョコレート 130g (なければどちらか一方でも良い)

1、薄力粉をふるいにかける。オーブンを173℃に余熱する。
2、材料を、ココナッツファインから順番にボウルに入れてそのつど混ぜる。
  へラで押し固めて、(写真A)くらいにまとまればOK! 
  まとまらない様なら、大さじ1~2杯ほどコンデンスミルクを足す。

3、アイスクリームスクーパー又は大さじのスプーンなどを使って
  しっかり詰めてすくい、ベーキングシートを敷いた天板に並べる。
 (写真B)
4、予熱をしたオーブンに入れ8~9分 焦げやすいので注意しながら焼く。
5、焼いた生地を、ケーキクーラーの上に並べて冷ます。
6、それぞれチョコレートを刻み、小さめの器にいれ 
  湯煎でチョコレートを溶かす。
7、予熱がとれたマカロンをチョコレートに浸し、ベーキングシートの上に並べる。
  涼しい場所でチョコレートが固まるまで置いて固まれば完成☆(急ぎの場合は冷蔵庫に入れても良い)



IMG_1712045443.jpg

材料を順番に入れて、切るようにサクサク混ぜます。

IMG_1712045444.jpg
(写真A)

ヘラで押してみて、こんな感じにまとまればOK!

IMG_1712045410.jpg
(写真B)

水で濡らしたアイスクリームスクーパーで、しっかり圧縮して 形作ります。
無ければ、スプーンでも作れるよ♪
だいたい直径 4cm前後

IMG_1712045412.jpg

表面が毛羽立ているようなら、水で濡らした指先で抑えます。

IMG_1712045446.jpg

オーブンに入れて焼く
焦げやすいので、注意☆

IMG_1712045450.jpg

粗熱が取れたら、下部を溶かしたチョコレートに浸けてコーティングします♪
ベーキングシートの上に並べて、固まるまでそのまま待つ(^0^)Y 
急ぎの場合は冷蔵庫に入れもイイよ☆

IMG_1712045451.jpg


コーティングが固まれば完成☆
チョコレートはこんな感じになりました♪




今日のシャチさん
IMG_1712045457.jpg
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テーマ : 作ってみた - ジャンル : グルメ

コメント

No title

続けて
はろ〜〜( ^ω^ )

早いよね〜〜!
もぉーすぐ サンタさんだよ
で、年末大晦日!
お正月。。。
早すぎる〜〜
お正月は? ゆっくり家で?

うずちゃん

やっほー♪

重大発表? 実は…。

またまた引っ越ししました~~☆
今回は、オハイオ州だよ、この寒い時期に
なぜか北上いたしました。まだ、引っ越しを終えて1週間。

寒い! 寒すぎる!! ニャー!!

先週は、殆ど雪 OR 曇り (ーー)
鼻水がとまりませぬ~! 

日本もきっと寒いよねー。 温泉に浸かりたいニャー♡

No title

はろ〜〜

日本時間で
メリークリスマス☆イヴ


そっか&そっか〜
なかなか更新がないなー と思っていたけれど
引っ越し準備やら なんやら・・・で忙しくしていたのね!
おちかれさんでした〜〜!

寒い時期に更に 北へ・・・
そりゃ〜  鼻水も凍るにゃーwww
風邪、ひかないように気をつけるんだよー
お腹出して寝るなよ〜〜www

こっちも さむーい&寒い
おこたから出られない
温泉一緒に行きたいにゃ〜〜
ね(^_−)−☆

うずちゃん

やっほー♪

ギターを初めて数か月たったんだけどね、思うように曲が弾けるようになるまでは
時間がかかるね♪ 2日前から、山下達郎さんの 「クリスマスイヴ」を練習しているんだけど
今年は間に合いそうにない~。 
来年のクリスマスには、弾き語りなりたいな~♪

引っ越し×引越し~ なぜか2年に1度はやってくるw
 
うん!温泉行きたいね~♡ 庭に温泉掘りあてようかなww

No title

はろ〜

2017年も 日本時間で残す所 あと10時間ちょっと!
早いよ〜〜

新居でどんなお正月を迎えるのかな?
まろっち ギターを習い始めたの?
すごいね!
♪雨は夜更け過ぎにぃ〜〜 雪へと。。。
来年は弾き語りのアップ楽しみにしてるにゃ(^_−)−☆

今年も仲良くしてくれてありがと〜〜
来年も宜しくだにゃ( ^∀^)

うずちゃん

やっほー♪

いえいえ、こちらこそ本年もお世話になりました♪
何だかんだ今年もいろいろあったけど、やっと落ち着いて年越しできそうだよ^^
こちらのお天気、来週は-20℃なんだって「ひえー!!」 

うずちゃんも 良い年を迎えてくださいね♪ 来年は戌年だね~(^人^)

おう!頑張ってギター練習するニャーww

No title

ココナッツマカロン、美味しそう!
私だったら焼きすぎて丸焦げにしちゃいそう。
まろっちさんはお料理上手ですね(^◇^)
これからも色々教えてくださいね。

今年も残りわずか、お世話になりました。
良いお年をお迎えくださいね。

momoさん

momoさん ありがとう♪
実は、一回目は焦がしましたw(^▽^;)

こちらは、ニューヨーク時間で日本よりも14時間遅れて新年を迎えました♪
本年も、よろしくお願いします☆

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