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焼肉とたっぷり野菜の焼肉 ☆ ランチ



今日は、朝から雨がザーッと降ったり、
かと思えば、お日様が顔をだしたり、なんだか忙しい天気です。

今朝は、久しぶりにまろっち夫にお弁当を作りました♪

別に、サボっていたわけじゃないんですよ☆
外食や、なんだかんだで作っていなかったってなワケです(^o^;)/



画像 016




まろっち夫には、タレに漬け込んだ牛肉で、
焼肉のお弁当を作ってみました。

お弁当とほぼ同じですが、

こちらは、私のランチです♪


・焼肉と野菜の炒め物
・玄米とゆかりのおにぎり
・グリーンサラダ
・サツマイモのハニークランベリー煮








画像 017



Recipe

~焼肉と野菜の炒め物~


牛肉スライス 150g
蜂蜜 大さじ1
にんにく(すりおろし) 少々
酒 大さじ1
醤油大さじ2
韓国唐辛子 少々
 
野菜
玉ねぎ (横に千切り) 1/2個
人参 (千切り)1/2本

1 ビニール袋に野菜以外の材料を入れて、よくもむ
2 フライパンに、分量外のごま油を引いて中火で野菜を炒め、一旦皿に取り出す
3 1のもみこんだ牛肉を、同じフライパンでいため、2でとりだした野菜も一緒
  に炒めて完成☆




お肉を、前日に漬けておけば
忙しい朝でも焼くだけで簡単にできます♪

サニーレタスに巻いて食べるのもオススメですョ☆



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テーマ : 今日のランチ! - ジャンル : グルメ

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